BAROVIER SPUMANTE METODO CLASSICO TRENTO DOC CL 75

Il Trento Spumante Doc Brut della azienda Barovier nasce da uve 100% chardonnay provenienti dalle zone collinari più vocate del Trentino, ai piedi delle Dolomiti.

Le uve raccolte esclusivamente a mano, vengono pigiate e messe in grandi tini di acciaio per una prima fermentazione. Successivamente il vino viene imbottigliato e riposto sulle pupitre, dove affina sui propri lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura.

Al naso si presenta intenso ed elegante, con sentori di frutta matura, limone, bergamotto e crosta di pane data dalla rifermentazione in bottiglia. Al palato il perlage è cremoso e soffice, che si lega alla perfezione con il gusto ampio e ricco. Il finale è lungo e persistente.

Perfetto per gli aperitivi salati o dolci in compagnia, ma non teme gli abbinamenti con primi e secondi piatti.

Temperatura consigliata di servizio 10°-12°.Alc.12,5%.