ANDECHS WEISSBOCK CL 50

SOLO DA NOI IN ESCLUSIVA !! Andechs è un monastero benedettino dalla storia lunga e venerabile, meta di un pellegrinaggio incessante fin dal XII secolo. Andechs è il “Monte Sacro della Baviera”, incastonato in un paesaggio verdissimo e incantevole, una regione di laghi e foreste a pochi minuti da Monaco. Il birrificio monastico di Andechs è il più grande tra i pochissimi rimasti autentici di questo genere in Germania. I frati di Andechs sono proprietari di un’agricultura importante e hanno l’accesso alle migliori materie prime per le loro birre. In accordo con l’Editto di Purezza bavarese del 1516 vengono utilizzati solo orzo, luppolo e acqua di provenienza bavare.La Andechs Weizenbock brilla di color miele intenso con una torbidità ben strutturata. Accentuate note fruttate di banana, mango, albicocca e pera, seguite da un aroma speziato che ricorda chiodi di garofano e noce moscata,caratterizzano l’aroma di questa specialità.
Con il suo corpo pieno, spiccato e morbido si presenta nel gusto come perfetto affiatamento tra un discreto acido di frutto e una leggera dolcezza melliflua con il piacevole amaro del luppolo aromatico nel sottofondo.
I mastri birrai hanno creato una Weizenbock con il tipicogusto delle Andechs Weissbier, alla quale si riconosce bene anche lo stile caratteristico delle loro Bockbier:snello,abboccato e finemente luppolato.Tipologia Weizenbock,alta fermentazione,Alc.7 %.